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En terrasse ou au coin du feu, le Chef, Dominique Dany, spécialiste des poissons, vous accueille dans son restaurant où vous passerez un moment de détente et de plaisir.
"La Gabare" est une ancienne fermette restaurée. Le hall d'entrée, aménagé en petit balcon, est décoré d'une reproduction d'une gabare, oeuvre d'un ancien marin, de faïences de Nevers et de poteries de la région.
La Gabare était le bateau utilisé par les marins de Cosne pour transporter
les marchandises ( vins de la Vallée de La Loire, les Faïences de Nevers,
etc....) jusqu'à Nantes
Situé dans la Nièvre, proche de la ville de Nevers et du circuit de Formule 1 de Magny-Cours, le restaurant "La Gabare" vous servira dans un cadre agréable une cuisine raffinée.
La Ville de Nevers ne négligeant pas, par diverses manifestations festives, de rappeler ce passé Nivernais, ce nom de "La Gabare" nous a semblé logique d'autant plus que les touristes utilisant le canal et venant au restaurant (Suisses, Belges, Allemands...) aiment trouver des traces de ce passé.
